Хрустящий пирог с орехами
Кулинария

Хрустящий пирог с орехами

В Словении мы очень любим готовить сладости с орехами. Предлагаю вам простой рецепт для приготовления традиционного словенского десерта. Хрустящий пирог с орехами — один из любимых пирогов словенских домохозяек. Рецепт входит в список старейших  рецептов словенской кухни. На основу из песочного теста намазываем вкусный крем и выпекаем аппетитный пирог. Давайте приготовим этот простой пирог с орехами!

Ингредиенты

Тесто:

250 г сливочного масла
250 г сахара
370 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя
280 г молотых грецких орехов
6 желтков
2 пакетика ванильного сахара

Крем:
150 г молотого миндаля
6 белков

Процесс приготовления

Взбиваем желтки, грецкие орехи, сахар, сливочное масла и ванильный сахар в плотную пену. Добавляем муку и разрыхлитель. Затем взбиваем белки и добавляем миндаль. Смазываем пирог этой смесью. Выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах.