Кулинария

Как готовят в Словении? Я вам так скажу — еда в Словении замечательна! Если вы все еще не успели приехать к нам, то можете познакомиться со словенской кухней дома. Выберите рецепт и приготовьте что-нибудь вкусненькое! Кулинария — это неотъемлемая часть жизни!

  • рецепт кукурузный хлеб
    Кулинария

    Кукурузный хлеб – простой рецепт

    Словенский хлеб для меня один из вкуснейших. Во время наших путешествий мы попробовали хлеб во многих европейских странах. Да, может быть, выбор пекарных изделий где-то и более широкий. Но именно выбор хлеба  в Словении самый разнообразный . И, конечно же, для меня он…

  • глинтвейн
    Жизнь в Словении,  Кулинария

    Рецепт Глинтвейн

    Вот и наступил декабрь. Во всех городах мира царит праздничная атмосфера. Люди в хорошем настроении встречаются на рождественских ярмарках. Дети греются горячим чаем, а взрослые ─ глинтвейном. Я тоже люблю выпить стакан глинтвейна. На улице в холодную зиму это как раз то, что…

  • говяжий-суп
    Кулинария,  Традиции

    Прозрачный говяжий суп – рецепт

    «Говяжий суп является основной частью традиционного словенского обеда. По-домашнему словенцы называют cуп «жупа». По воскресеньям семя должна собраться за столом в 12:00. Обязательно в это время в доме играет радио, где вещается «говяжья музыка» (по-словенски «говея музка»). В ней главным инструментом является гармошка.…

  • суп
    Жизнь в Москве,  Жизнь в Словении,  Кулинария,  Традиции

    Нет обеда без супа

    Понятно, что русская и словенская традиционная кухня различаются. Так как основные продукты в странах другие, то и традиционные блюда составлены из различных ингредиентов. В России, например, гречка является простейшим, всем доступным продуктом, а в Словении гречневая каша представляет собой премиальный ингредиент. Блюда из…

  • Белокраньска погача
    Кулинария,  Традиции

    Белокраньска погача

    Белокраньска погача является традиционным словенским блюдом, рецепт которого удалось официально защитить в Брюсселе. Ныне в Словении существует 20 заведений, имеющих сертификат, дающий им право на приготовление настоящей Белокраньской погачи. Эта соленая вкуснятина очень хорошо сочетается с сырами и колбасой, а также отлично подходит…

  • жареная картошка
    Кулинария

    Жаренная на сковороде картошка

    Самой любимой едой словенцев является картошка. Мы ее любим во всех видах. Обычно, конечно, картошку готовят в качестве гарнира. Но ее также можно приготовить как самостоятельное блюдо. Правда, в этом случае, кусочек колбасы или хотя бы чуть-чуть мяса не повредит… Традиционный словенский семейный…

  • сироп из смородины
    Кулинария

    Сироп из смородины

    Наступили жаркие летние дни и нам постоянно хочется пить холодные вкусные напитки. Так как сейчас созрели уже многие фрукты, то в эти дни многие готовят домашние сиропы. Все в моей семье очень любят сироп из красной или черной смородины. Красную вкуснее кушать просто…

  • яблочный пирог из песочного теста
    Кулинария

    Рецепт Яблочный пирог из песочного теста

    Словенцы очень любят яблоки. У каждого, у кого есть частный участок, во дворе растет яблоня. Поэтому у нас много национальных десертов с этим вкусным фруктом. Самый любимый ─ простой яблочный пирог. Хотите попробовать, как мы его готовим в Словении? Вот для вас рецепт…

  • The Slovenia Restaurant Awards
    Интересные места,  Кулинария

    Лучшие рестораны в Словении

    Словенская кулинария в предыдущем десятилетии достигла очень высокого уровня. Именно изысканные блюда и превосходные вина стали поводом для посещения Словении многими туристами. Если и вы являетесь настоящим гурманом, то вам будут интересны результаты The Slovenia Restaurant Awards ─ Словенская ресторанная премия. В этом…

  • крофы
    Жизнь в Словении,  Кулинария,  Традиции

    Рецепт: Пустные крофы

    В Словении на Масленицу готовят не блины, а крофы. Пустные крофы — это пончики, но без дырки посередине. Во время Масленицы, то есть по-словенски Пуста, пончиками пахнет вся страна. Некоторые их готовят сами, некоторые их покупают, но у всех дома они есть. Даже…